|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kip
1 pond uien (gesneden)
1 teen knoflook
3 eetlepels bruine suiker
1 fles tomatenketchup
1 blikje tomatenpuree
3 theelepels gemberpoeder
ketjap naar smaak
kopje rijst
zout en peper
Voorbereiding: Maak bouillon van de kip en ca. 2 liter water en zout. In de snelkookpan duurt dit maar 30 minuten.
Bereidingswijze: Uien bakken tot glazig.
Knoflook, tomatenketchup, tomatenpuree, gemberpoeder en bruine suiker toevoegen en als laatste de ketjap
Als de bouillon klaar is, kip eruit halen en in kleine stukjes verdelen.
Saus met een gedeelte van de bouillon mengen en dan aan de rest van de bouilon toevoegen.
Dan rijst erbij doen en nog even 5 minuten laten koken.
Als laatste kip erbij doen.
|
|
|